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2015-03-20
当你在外的孤单寂寥牵引着你的乡愁时，不妨动手炒一两个家乡菜，因为食物如一台顽固机器，但能消解人心苦闷。同胞们，请不要忘记最初哺育你的菜肴，多用心体味潮汕菜中阴与阳，外与内，热与冷，补与消的矛盾关系，实则是中庸的极致——“和”。无论是护国菜，鸳鸯膏蟹，红烧鱼翅，亦或是“金玉满堂”，卤味，都能让家乡与你心贴心的沟通，让你于家乡融为一体，让家乡仍可触摸，文化仍可感知。
故乡情，忘不了高贵悠远的潮居，它蕴含发展之创新的精神。《潮州府志》载：大宗小宗，竞相建祠;门户精致，意蕴悠长。这说的便是潮汕祖辈们居住的“四点金”、“司马拖车”的民居，陈慈黉故居乃至平常百姓家，都有自己祠堂，这正是宗族之间血脉相连的有力见证，是家族兴荣盛衰的年轮，它默默地刻录下岁月捭阖，繁华随世逐香尘。潮居中最是难以割裂土地与子民的是它世代相传，后代修建创新的文化之魂。抚过门窗精美壁画，摸过户前户后一砖一瓦，蓦地，你深深地吮吸故乡给予的养分，才发现家是心灵歇息的港湾。同胞们，请不要忘记祖辈遗居，常在过节时回家看看，忙碌引发乡愁，仅亲自感知文化热度还在，愁方会随风拂去。
故乡，对每一个游子而言，是一个永远也忘却不了的家园。可是，一旦故乡与我们渐行渐远，我们只能俯首叹息，无所适从。
台湾作家席慕容第一次回到家乡蒙古时，她跪在了草原上，痛哭。因为她无法用蒙古语高歌心中情感，无法用蒙古文表达自己对故乡深情。
大陆作家余秋雨9岁离开故乡余姚，努力学会上海话，可当他再回余姚时，他张口便是吴音软语，他哀恸，自己忘却了余姚话，慨叹：“故乡啊，你就是这样把我抛弃了。”
相对而言，我是幸运的——我能流利地用潮汕话与父母亲人交谈，能用潮汕话与朋友互侃，能用精细食材烹制一道潮菜，能用手用脚用心踏在故乡的土地上，仰望古老民居，亲吻生我育我的土地。
在文化世界里，人们衡量的常是看得见摸得着的“显性文化”，对于内心积聚的文化却不屑一顾，孰不知，这正是故乡文化寄予情感的“隐性文化”。许多人说故乡抛弃了他们，可是是否真切地聆听你内心文化的声响?是否用家乡传统方式娓娓道来?是否发自内心地关怀你的故乡，积累你的故乡情?
相比而言，我是幸运的——在大浪淘沙的文化时代，我自保有初心热爱潮汕文化。我自豪我是潮汕人，因在潮汕大家庭中你总会找到自我，寻回位置;在潮汕大文化中你总会感悟文化喷涌的文化之源。怀揣故乡情，铭记故乡梦，体悟这片土地迸发的生命涌动，让故乡与你同行，把勇气与信心，顽强与坚毅传递于你。
请允许我用艾青的话作结：为什么我常包含泪水，因为我热爱这片土地。
故乡情，一生情。
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