2014年考研现场确认工作已经结束，我们为您准备了“北京化工大学粮食油脂及植物蛋白工程研究生专业介绍”。

北京化工大学粮食油脂及植物蛋白工程研究生专业介绍

　粮食、油脂及植物蛋白工程
　　学科门类： 工学
　　一级学科名称：食品科学与工程 学科代码：0832
　　二级学科名称：粮食、油脂及植物蛋白工程 专业代码：083202
　　本学科于2003年获得硕士学位授予权。现有教授6名，其中教育部长江学者特聘教授1名，国家杰出青年基金获得者1名，另有副教授10名。拥有北京市生物加工过程重点实验室。在油脂深加工、微生物发酵平台技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平。近年在环境生物技术及新型生物能源上有较大突破。本学科和食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。近5年先后承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级项目30多项，获国家技术发明二等奖1项，省部级一等奖3项，二等奖3项。