一年一度暑期旅游出行高峰到来，而英国脱欧公投后，暑期英国旅游人气跃居欧洲游第二。下面就来看一下去英国旅行不可错过的美食吧。

(1)炸鱼薯条

炸鱼薯条是英国的国吃。在这里，每一家店都有自己的配方，虽然其味道也略有不同，但是每一风味都独具特设。英式炸鱼像日餐里的天妇罗，很讲究鱼上挂的那层面糊，如果做得非常好，出锅后后的面糊就会又酥又脆，这一层面糊可谓精华之所在。炸鱼薯条配的佐料有番茄酱和醋，最好的是加一份咖喱蘸料。薯条和面，吃起来口感特好，而且价值不贵，一份只要三四英镑。

(2)烤土豆

英国人特别爱吃土豆，他们经常把土豆当作一餐的主食。英国的土豆品种繁多，至少不下十种。土豆有大有小，皮的颜色有黑，黄和白三种，不过价格都十分便宜。土豆品种优良，淀粉含量高，做熟后吃起来很糯。其中比较出名的是“皮夹克土豆”。土豆是带皮烤熟，颜色鲜黄，香气四溢，十分诱人。如果要开始吃，就把土豆一切两半，但是底部不要切开，然后在里面就可以夹入各种蔬菜沙拉，干酪，沙丁鱼和调料，然后用勺子舀着吃。这种吃法在英国非常普遍而且很受欢迎。

(3)肉馅土豆馅饼

肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴，也叫农家馅饼。其主要材料是肉丁和土豆泥。将肉丁和土豆泥搅拌好，就可以捏成圆圆的饼，然后用油炸。炸好后的饼松软可口，而且非常香。

(4)鳝鱼冻

鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼，摊凉，汤就会凝固起来变成冻。这道菜是东伦敦的地道小吃，当地人特别喜欢伴着土豆一起吃。口感还行，不过刚开始吃时可能不是很习惯。

(5)水果松糕

水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层，蛋奶沙司和奶油放在上层，水果松糕会含有一点点酒精。