(6)豌豆糊

豌豆糊的制作过程比较复杂，首先要把豌豆置于水中一晚，到了次日晾干。之后将豌豆与盐、糖少量炖至绿色浓汤。英国北部的人们常将豌豆糊与鱼、薯条搭配食用。

(7)布丁香肠

布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁的面糊，通常和蔬菜、肉汁一起食用。布丁香肠与其它的香肠制作工艺是一样的，不过因为有布丁的成分，吃起来时会有点甜甜的味道，香中带甜，口感十足啊。

(8)烤牛排

烤牛排是英国菜中的代表菜之一，烤牛排的工序相当简单，只要将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制就可以了。牛排可以烤得全熟或者半生熟，之都要根据客人的需要。所以在点餐前，一定要和服务员说清楚。

(9)爱尔兰炖牛肉

炖牛肉是爱尔兰的一道传统菜，可以在这道炖菜里加上各种时蔬，如胡萝卜，白萝卜，蘑菇等。炖牛肉最大秘诀是黑啤的用量，所以黑啤和牛肉的比例是非常重要的。当然如果实在找不到黑啤，其他啤酒也可以代替。

(10)奶酪

英国盛产奶酪，而且光奶酪的种类将近有700种。所以对于爱吃奶酪的人来说，来伦敦可不能错过这里各式各样的奶酪。其中最受欢迎的是山羊奶酪。在伦敦的街头，四处都可以看到卖奶酪的小店。

(11)牛肉布丁

牛肉布丁在伦敦甚至整个英国都非常流行，非常具有本土特色。牛肉布丁用牛排、牛、羊的腰子，打成肉泥，蒸制而成。伦敦各个餐馆、酒吧到处都吃得到。

关于暑期英国旅游期间不可错过的美食就介绍到这里了，看着这些美食，您是否心动了呢？

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