教学目标

知识目标

1.观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况

2.知道沸腾现象的特点

3.理解液体有一定的沸点

4.知道蒸发和沸腾的异同

能力目标

培养动手能力，观察能力，实验能力和归纳、概括能力

情感目标

1.养成学生探索热现象知识的兴趣

2.理论联系实际的思考方法

教学建议

教材分析

本节是学生实验：研究水的沸腾，从实验中得出液体有一定的沸点的结论，学生要注意观察、实验，水沸腾过程中温度保持不变一定要注意观察到.

教材给出了实验的目的、器材、步骤，并附上表格，学生在实验中要注意实事求是地填写，并注意分析数据，以时间为横轴，以温度为纵轴记录沸腾的图象，从图象中判断水沸腾时的温度.

教材后面是讲解沸腾的知识，联系实际列出了几种液体的沸点，并用图解的形式说明了点燃和熄灭酒精灯的方法，非常直观，容易理解和掌握.教材最后提出了问题，思考蒸发和沸腾的异同点，学生完全可以联系上一节的知识解决.

教法建议

本节得出结论部分是学生实验，教材提供了实验的方法和步骤，这部分教学要注意培养学生观察、实验能力，一定要认真观察在沸腾过程中现象，例如气泡的变化情况、温度的变化情况等，在实验过程中注意填写表格，做好实验数据的记录，并利用数据制作表格，从表格中找出物理规律.

关于沸腾的知识，可以由学生总结出什么是沸腾，并分析蒸发和沸腾的相同点和不同点.关于酒精灯的使用问题，教师演示正确的使用方法，并说明错误的使用方法，可以由学生说明错误的原因，注意考虑安全的因素，给学生观察酒精灯的火焰，说明使用时要用外焰，可以实验由学生观察.学生阅读教材上的液体的沸点表格，或提供一些资料学生阅读，联系实际学习，建立沸点的观念.

教学设计方案

实验：水的沸腾

【课题】实验：水的沸腾

【重难点】培养学生的观察实验能力，观察要注意抓住物理现象的主要特点，要注意主要方面的观察，从不同角度的观察.语言表达能力的培养，学生要会描述看到的现象.蒸发和沸腾的比较，要能通过对比找到物理规律.