26.(10分)如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

(1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件

下都能生存，所以，它属于________微生物。

(2)制作果酒，需将温度严格控制在________℃。制作

果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。

(3)甲装置中，A液体是________，NaHCO3溶液的作用是____________________;若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是________________________。与乙装置相比，甲装置的优点是①____________________________②___________________________。

(4)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为

①__________________________________②__________________________________。

27.(6分)某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动。具体步骤如下：

材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份.每份l0 g。剪碎后分成两组，一组置于20℃、另一组置于一20℃条件下保存24 h。

DNA粗提取：

第一步：将上述材料分别放人研钵中，各加入l5 mL研磨液，充分研磨。用两层纱布过滤.

取滤液备用。

第二步：先向6只小烧杯中分别注人10mL滤液，再加人20 mL体积分数为95%的冷酒精

溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。

第三步：取6支试管，分别加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物。

DNA检测：在上述试管中各加入4 mL二苯胺试剂。混合均匀后，置于沸水中加热

5 min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅,结果如下表。

分析上述实验过程，回答下列问题：

(1)该探究性实验课题名称是                                               。

(2)第二步中”缓缓地”搅拌，这是为了减少                             。

(3)根据实验结果，得出结论并分析。

①结论1：与20℃相比，相同实验材料在-20℃条件下保存，DNA的提取量较多。

结论2：                                               。

②针对结论I.请提出合理的解释：                                       。

(4)氯仿密度大于水，能使蛋白质变性沉淀，与水和DNA均不相溶，且对DNA影响极小。为了进一步提高DNA纯度，依据氯仿的特性.在DNA粗提取第三步的基础上继续操作的步骤是：                                                            (2分)。然后用体积分数为95%的冷酒精溶液使DNA析出。

28.(9分)下图是植物细胞杂交过程示意图，请据图回答：

(1)植物体细胞杂交的第①步是去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体。目前此步聚最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用　　　          　　   等分解植物的细胞壁。

(2)②过程的发生，必须进行人工诱导。人工诱导原生质体融合的物理方法是：利用

等(至少写出两种)促使原质体融合;化学方法是：用　　　　　等试剂作为诱导剂诱导融合。动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理相同，诱导融合的方法类似，动物细胞的融合还常用到　　　　　         作为诱导剂。

(3)③表示融合后的原生质体再产生样的细胞壁，新细胞壁的产生与细胞内________(细胞器)有密切关系。

(4)杂种细胞还要通过________________技术才能形成新的植株，该技术所用的培养基中常用的植物生长调节剂一般可以分为生长素类、细胞分裂素类和            类。

(5)植物体细胞杂交在育种工作中具有广泛的应用价值，其突出的优点是可以          　　　                                                  。目前，动物细胞融合技术最重要的用途是　　　                                  　　。

29(8分)下图表示血红蛋白提取和分离实验的部分装置或操作方法，请回答下列问题：

(1)如图甲，表示            过程，该操作目的是去除样品中            的杂质。现有一定量的血红蛋白溶液，进行上述操作时若要尽快达到理想的实验效果，可以                                 (写出一种方法)。

(2)如图乙，往色谱柱中加样的正确操作顺序是         (用序号表示)。在进行④操作前，应该等样品               ，且要         (填“打开”或“关闭”)下端出口。

(3)a、b均为蛋白质分子，其中先从层析柱中洗脱出来的是       ，原因是

30.(8分)应用生物工程技术可以获得人们需要的生物新品种或新产品，如下图所示：

Ⅰ.“滔滔”是我国第一例转入人体白蛋白基因的转基因试管牛, 人们利用该转基因奶牛的乳汁能生产人类血清白蛋白. 请利用已有知识，回答下列与该试管牛有关的问题：

(1)在培育转人白蛋白基因牛过程中， ①过程常用的方法是                 。

(2)将人体白蛋白基因导入受精卵中，当受精卵分裂到             时，需要取滋养层细胞进行鉴定            ，以确保发育成熟的牛能分泌乳汁。同时还要用基因探针与目的基因杂交，以检测                          。

(3)②过程中，可以采用_               _技术，培育出多头相同的转基因犊牛。

(4) “滔滔” 发育成熟后，分泌的乳汁中含有人体白蛋白。目的基因的表达过程可表示为：                                              。

(5)试管牛的培育除可利用上述方法外，科学家利用            激素，使优质母牛能超数排卵，而后再从卵巢中采集卵子培养。采集优质公牛的成熟精子，需先培养在含肝素等物质的溶液中，目的是使精子         。处理后的精子和培养成熟的卵子在培养液中完成受精。

31.(6分)下列是某化合物的结构简图，据图回答：

资料一:

资料二：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

(1)资料一中该化合物由________种氨基酸组成，这类化合物的基本单位的结构通式是：

。该化合物水解时，断裂的化学键是              (用化学结构式表示)，需吸收       个H2O分子。

(2)依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸         个。谷氨酸的R基是                 。

32.(5分)如右图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中 D 是 RNA ，C 、 E 都是高分子化合物， C 是主要的遗传物质， A 、 B 是组成它们的基本单位。请据图分析回答：

(1)真核生物体内的A 物质有_________种， B 物质在生物体内约有__________种。

(2)C 存在的主要场所是____________。

(3)鉴定C存在的试剂有______________________(写出两种)(2分)。

33.(5分)回答下列有关动物细胞培养的问题：

(1)在动物细胞培养过程中。当贴壁细胞分裂生长到细胞表面相互接触时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的　　　    。此时，瓶壁上形成的细胞层数是　　　。要使贴壁的细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是　　　    　。

(2)随着细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变而变成癌细胞，该种细胞的黏着性　　　　，细胞膜表面蛋白质(糖蛋白)的量　　　　。

34.(8分)将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)：

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是           ;砖红色较深的试管是         ，颜色较深的原因是                                             ;不变色的试管是        ，不变色的原因是                                   。

(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是                                               。

(3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度?(只要求写出设计思路)(2分)

兴化市板桥高级中学2011-2012学年度学情检测

答           案

28.(9分)

(1)纤维素酶、果胶酶(答出二者之一便可得分)

(2)离心、振动、电刺激(要求至少答出两种)  聚乙二醇   灭活的病毒

(3)高尔基体

(4)植物组织培养  赤霉素

(5)克服远缘杂交不亲合的障碍   制备单克隆抗体

29.(1)透析(粗分离)    分子量较小    增加缓冲液的量或及时更换缓冲液

(2)②③④①    完全进入凝胶层    关闭

(3)a   a相对质量大

30.(8分)

Ⅰ.(1)显微注射法

(2)囊胚期   性别  目的基因是否导入受体细胞

(3)胚胎分割移植(或胚胎分割和胚胎移植)

(4)

(5)促性腺激素     获能

31.(6分)

(1)3   (结构通式略) -CO-NH-    2

(2)10      -CH2CH2COOH

32.(4分)(1)8  20   (2)细胞核   (3)甲基绿、 二苯胺

33、5分)

(1)接触抑制　 　单层(或一层) 　胰蛋白酶

(2)降低　　减少