【教学过程】

一、水分的吸收

1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官  根    ;

根尖的结构组成：根冠、分生区、伸长区、成熟区(图)

吸水最活跃的部位    成熟区的表皮细胞   。(图)

2、吸水方式： 成熟的植物细胞主要靠  渗透作用吸水    ，

如：  根尖成熟区表皮细胞、茎叶细胞、根冠细胞

未成熟的植物细胞主要靠  吸胀作用吸水    。

如：干燥的种子细胞、根尖分生区细胞

3、吸水的原理

(1)吸胀吸水的原理：亲水性物质与水发生结合(结合水)

(2)渗透作用的原理：细胞液与外界溶液通过原生质层发生渗透作用

A、渗透作用概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散(如：课本P59图)

B、渗透作用的产生必需具备两个条件：  半透膜

半透膜两侧的溶液具有浓度差

C、成熟的植物细胞是一个渗透系统：

理由是： 细胞壁—— 全透性，水和溶质都可以透过。

原生质层——主要包括：细胞膜、液泡膜和两层膜间的细胞质——

选择透过性——可看做一层半透膜。

细胞液——具有一定的浓度，与外界溶液之间通常具有浓度差。

所以：一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统，当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。

4、植物细胞的吸水和失水(通过细胞图分析、讲述实验)

1)30%的蔗糖溶液——细胞失水——发生质壁分离——细胞壁伸缩性小于原生质层

2)清水或低液——— 细胞吸水——质壁分离复原——

3)所以：当外界溶液的浓度 >  细胞液的浓度时，细胞就通过渗透作用——失水

可用  质壁分离   实验验证

当外界溶液的浓度  <  细胞液的浓度，细胞就通过渗透作用——吸水

可用  质壁分离复原     实验验证

4)质壁分离的外因：外界溶液浓度 > 细胞液浓度

质壁分离的内因：细胞壁伸缩性 < 原生质层

质壁分离复原的外因：外界溶液浓度 < 细胞液浓度

质壁分离复原的内因：细胞壁伸缩性 < 原生质层

质壁分离和质壁分离复原实验的作用：

①　证明成熟的植物细胞发生渗透作用;

②　证明细胞是否具有活性;

③　作为光学显微镜下观察细胞膜的方法;

④　初步测定细胞液浓度的大小。(请设计实验测细胞液浓度大小 )

5、巩固练习：课本P62：一、二、四              学案P 1、2、3、4

新学案P116：例6、11、12    P120：1—6、9—14、16  P124：8

课练P48：19

二、水分的运输、利用、散失