A?肌肉蛋白——免疫功能

B?血红蛋白——催化功能

C?生长激素——调节功能

D?胃蛋白酶——结构蛋白

7?(2011江苏学业水平测试,2)生物体的生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是(    )

A?运输氧气

B?构成细胞膜的主要成分

C?携带遗传信息

D?催化细胞内的化学反应

8?(2011扬州模拟二,8)下列可用于鉴定蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是(    )

A?苏丹Ⅲ染液;橘黄色 B?斐林试剂;砖红色

C?碘液;蓝色 D?双缩脲试剂;紫色

9?(2011扬州中学模拟,5)蛋白质是细胞中重要的有机化合物,以下关于蛋白质的说法,正确的是(    )

A?所有的酶都是蛋白质

B?所有的抗原都是蛋白质

C?生物膜上的载体都是蛋白质

D?神经递质都是蛋白质

10?(2011宿迁模拟,2)下列有关细胞中化学成分的叙述,正确的是(    )

A?某有机物分子的元素组成是C、H、O、N、S、Fe等,该有机物最有可能是蛋白质

B?用示踪原子标记核酸,应选择

C?衰老的细胞中,自由水与结合水之比增大

D?在一个细胞中,有机物的含量总是保持不变

11?某蛋白质分子由100个氨基酸组成,含2条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为(    )

A?1 B?2

C?98            D?99

12?某化合物含C、H、O、N、S等元素,下列哪项最不可能是它的功能(    )

A?催化淀粉的水解 B?抵抗病毒引起的感染

C?主要的能源物质 D?帮助物质出入细胞

13?根据下列化合物的结构分析回答: