10.(1)缺乏经验，导致家畜养殖失败。(2)资金、设备、物资缺乏，日子过得很苦。

11.特点：整洁干净，富有生机，温馨快乐。作用：点明人物生活、工作的环境，烘托人物形象，侧面表现出主人公的勤劳能干。

12.含意：梨花满山，意味着表姐辛苦的工作有了回报，也暗示着表姐的将来会如满山的梨花一样美丽灿烂。作用：照应题目，深化中心，引人回味和深思。

13.本文外貌描写的主要作用有两个。一是用外貌的变化暗示人物生活经历、生活轨迹的变化(“洗尽铅华一副村妇模样”“我稍显粗糙的手在她的手的映衬下反倒显得细腻白嫩”)。二是用外貌(“矮矮的个子，平凡的五官”“脸庞是晒黑了，可眼睛里却光芒四射”)烘托人物不甘平凡、充实强大的精神世界。

14.参考答案：(1)原汁原味　(2)原始风光　(3)返璞归真　(4)本真状态

解析：“原生态”这个词是从自然科学上借鉴而来的。从词义上看，“原生态”由最初专指自然状况下保存的东西发展到文化艺术的保存完整，再到事物的最初面貌的形容，有区别却又保留了某种相似点，造就了词的新义。替换时首先要读懂整句话的意思，重点了解“原生态”之前的内容，然后用一个词语解释“原生态”即可。

15.(1)中学老师推荐的书目和中学生喜欢的存在较大差异。

(2)示例1：作为知识和文化的传播者，老师有责任引导学生走进经典，让学生通过阅读经典，陶冶情操，磨砺意志，传承文化;但老师在推荐书目的时候也要注意学生的阅读兴趣和实际需求。示例2：中学生有权选择自己的阅读书目，根据自己的兴趣爱好多读一些书;但只凭兴趣爱好阅读，不利全面发展，所以在阅读自己喜欢的书籍之外，还要扩大阅读面，加强对经典的阅读。(如从其他角度作答，言之成理亦可)

16.写作提示：描写家乡的风土人情，既可以写家乡的自然风光、山川气候等，又可以写家乡特有的民间习俗等，但都一定要写出独特之处。只可选取一个方面细致描绘，不可面面俱到，没有特点。

答案示例：

正月十五捏生肖

山东半岛东端的荣城在农历正月十五有捏生肖的风俗，民间称为“捏属儿”。传统的方法是用黄豆细面作捏生肖的材料。造型以小巧玲珑为上，生肖动物的姿态或立，或卧，或奔，或飞，都靠即兴发挥随心所欲。但是，无论怎样，造型都要设计安排配上一些蔬菜的种子和叶子，用以象征“五谷丰登”。每一个生肖的背上都背一个灯碗，碗中盛油，再插上一根缠着棉絮的小棍儿。灯碗的形状有区别：马和猪驮的是“元宝碗”，求“金驹银猪驮宝来”的彩头;其他生肖驮“十二花瓣”灯碗，象征一年四季十二个月。

捏生肖的规矩是按家庭成员的属相，每人捏一个，到十五夜里盛在盘子里一齐点燃放在堂屋里，大家围着观看，希望爆出灯花，灯花越大越吉利，预示着新一年的大丰收。习俗相传，谁的生肖灯燃得时间最长，谁就会有好运气，又能高寿。

近年来当地改用白面捏生肖，样子更加好看，已不加灯碗，也不再点燃，欣赏之后，分而食之，也能调动欢乐气氛。

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