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2016-07-25
[交流与研讨]
1、 在你的日常生活中,经常用到哪些化学物质?知道它们是怎样获得的?你能从生活中或亲身体验来谈谈化学实用性具体表现在哪里吗?
2、举例说明化学科学的特征就是认识分子和制造分子;化学家能够设计出具有特殊性质或功能的新分子,创造出自然界中不存在的物质。化学是一门具有创造性的科学。
[学生回答·教师总结]引导学生感受:人们应用化学学科不但可以从自然界中认识、提取很多物质,或从已有物质出发制造这些物质,而且能够设计出具有特殊性质或功能的新分子,创造出自然界中不存在的物质。体会化学学科在人类的生产、生活中有着重要作用。
?从自然物质中认识物质的性质和结构、把它们从矿物、岩石、或生物体中提取出来。
?从现有的物质制造出自然界中不存在的物质,以满足人类科研、生产、生活的需求。 ?目前已发现和创造的化合物已经超过3500万种。且每年以几百万种的速度增长。
如果没有化学科学:
?20世纪初的合成氨技术--人类将面临饥饿的威胁;
?抗生素、抗病毒新药的成功研制--人类将难以摆脱病魔;
?合成塑料、纤维、橡胶、硅芯片和光导纤维--人类将不可能进入信息时代;
?玲琅满目的化妆品和功能各异的食品添加剂――人类生活不会如此丰富多彩。
[板书]:二、化学科学的形成和发展
[阅读、交流与研讨] 人类社会开始化学实践从什么活动开始?化学发展历程分几个阶段? 在化学发展的每个阶段特征是什么?列举一些不同时期的重大发现或重要技术。
[学生回答·教师总结]
?古代:最早的化学实践活动是地球先民们生火取食、之后人们学会了烧制陶瓷、冶金、酿酒,并希望制出长生不老药或把廉价金属炼制成金。
?近代:
? 1661年,英国化学家、物理学家波义耳提出化学元素的概念,标志着近代化学的诞生。 ? 1771年,法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说,使近代化学取得了革命性的进展。 ? 1803年,英国化学家、物理学家道尔顿提出原子学说,为近代化学的发展奠定了坚实的基础。 ?1869年,俄国化学家门捷列夫发现元素周期律,把化学元素及其化合物纳入统一的理论体系。 近代化学发展过程中的四个里程碑,化学始终沿着原子学说这一主线发展,也展现了化学发展过程中从宏观(物质、元素)到微观(原子),从感性(物质性质)到理性(元素周期律)这一逐步深入的认识过程。也体现了化学是在原子、分子层次上研究物质的自然科学。
?现代:
现代化学的重要成就:从宏观向微观的深入研究中,发现了放射性同位素,建立了现代量子化学理论、崛起了合成化学;创立了高分子化学;化学动力学与热力学得到了开创性研究;化学工业迅速发展;并在原子、分子水平上深入对物质进行研究;
现代化学的研究手段不断提高,有:X射线、原子吸收光谱、红外光谱、质谱、核磁共振和交叉分子束技术等。用于分析和测试物质结构,跟踪化学反应历程。
现代化学的发展带动和促进了相关科学的进一步发展。如化学家对蛋白质化学结构的测试和合成,使人们对生命过程有了更深刻的认识,如近年来化学与生物科学共同揭示了生命的遗传物质DNA的结构和遗传规律,使生命科学进入研究基因组成、结构和功能的新阶段。
阅读教材资料在线――20世纪诺贝尔化学奖获奖成果举例
[交流与研讨] 20世纪化学发展的基本特征是什么?
要引导学生从以下几方面感受到:
研究层面:由宏观深入到微观,由表象深入到本质;比如:物质微观结构的研究逐渐深入;化学反应的机理逐渐明了;人类基因已经解码,神秘的生命现象正被逐渐揭示开来。
研究手段:从简单的试管烧杯实验发展到利用试管烧杯和许多复杂精密仪器达到实验设备的现代化;研究更加微观化、定量化;由单纯的化学手段发展到化学的、物理的、计算机科学的等多种手段。
[阅读与讲述] 课本第5—6页
[板书] 三、化学科学的探究空间
[交流与研讨]
1、 学家们对物质世界的研究重心逐渐朝哪些方向转移?
2、 如何理解化学是21世纪的“中心科学”?
提示:①在微观层面上操纵分子和原子,组装分子材料、分子器件和分子机器。②揭示生命现象的奥秘,为提高人类生活质量,使生活更舒适、更安全、更幸福③解决人类面临的挑战。例如:人口控制问题、健康问题、环境问题、能源问题、资源与可持续发展问题等??④由化学向其他科学渗透,从单一学科发展到综合学科、边缘学科。
提示:从化学与以下几个方面的联系上加以理解:
①化学与科学技术的联系;②化学与科学发展史的联系;③化学与材料的联系;④化学与能源的联系;⑤化学与环境的联系;⑥化学与生命科学的联系。
?1.化学家可以在微观层面上操纵分子和原子,进行分子扩展以及组装分子材料、分子器件和分子机器(如碳纳米管分子导线、分子开关、分子磁体、分子电路和分子计算机)等。
?2.利用现代化学技术,解决能源和资源的合理开发,环境污染的治理等问题,制造出对环境无害的化学品和生活用品,减少对环境的污染,保护生态环境。
?3.化学科学将继续推动材料科学的发展,创造各种新型功能材料不断丰富与人类的生存和发展息息相关的物质世界。
?4.进一步在分子水平上了解疾病的病理,寻求有效的防治措施,促进人类的身心健康。 小结:
化学是在原子、分子层次上认识物质的结构、性质,变化规律的自然科学。它具有实用性和创造性,并有巨大的探索空间。已成为现代科学中的 “中心学科”。
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