2.质量管理
(1)质量管理的定义
质量管理就是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。
质量管理活动的内容通常包括：制定质量方针和目标及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
质量管理的概念可以从三个方面来理解：
错误!未找到引用源。质量管理就是通过建立质量方针和质量目标，并为实现质量目标进行质量策划，实施质量控制和质量保证，开展质量改进等活动来实现的。
错误!未找到引用源。组织在生产和经营过程中，要围绕着产品质量形成的全过程实施质量管理这条主线来实施各项管理。
错误!未找到引用源。最高管理者应正式发布本组织的质量方针和质量目标，在确立质量目标的基础上，按照质量管理的基本原则，运用管理的系统方法来建立质量管理体系。
(2)质量方针和质量目标
错误!未找到引用源。质量方针：质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。
错误!未找到引用源。质量目标：质量目标是组织在质量方面的追求的目的，是质量方针的具体体现，目标既要先进，又要可行，便于实施和检查。
(3)质量策划
质量策划：致力于制定质量目标，并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。分层制定目标以保证总的质量目标的实现。
(4)质量控制
质量控制是致力于满足质量的要求。
①范围广。②目的是保证质量，满足要求。③通俗的说法就是根据质量要求设定了标准，测量结果，判断是否达到了预期要求，对质量问题采取措施进行补救或防止再发生的过程。④质量检验不是质量控制。总之，质量控制是一个确保生产出来的产品满足要求的过程。
(5)质量保证
质量保证致力于质量要求会得到满足的信任。
错误!未找到引用源。对达到预期质量要求的能力提供足够的信任，是在订货前建立起来的，不是买到不合格的产品以后的保修、保换等售后服务。
错误!未找到引用源。保证质量、满足要求是质量保证的基础和前提，质量管理体系的建立和运行是提供信任的重要手段。
错误!未找到引用源。质量保证要求即顾客对供方质量管理体系往往需要证实，要给顾客以足够的信任，可以通过以下方法来证实：供方的合格声明;提供形成文件的基本依据;提供其他顾客的认定的证据;顾客亲自审核;由第三方进行审核;提供经国家认可的认证机构出具的认证证据等。
错误!未找到引用源。内部质量保证是组织向自己的管理者提供信任，外部质量保证是组织向顾客或其他方提供信任。
(6)质量改进
质量改进是致力于增强满足质量要求的能力。
错误!未找到引用源。质量改进的对象可以是组织的质量管理体系、过程和产品;
错误!未找到引用源。组织应识别需要改进的项目和关键质量要求，考虑改进所需的过程，以增强组织体系或过程实现产品并使其满足要求的能力。