在现代社会中大众传播发挥着意识形态的媒介作用。大众传播作为社会整合机制，在传递国家主流意识形态、建构国家认同方面的功能成为了传播学研究的一个重要理论范畴，请看下文试论从舌尖上的中国看国家认同形态。

戴维·莫利认为，电视连接家庭、国家和国际，维持 “国家家庭” ( National Family) 等各种共同体的形象和现实。中国学者陆晔近期的实证研究表明： 大众传播媒介无论是对社会凝聚力的主观感知方面，还是对公众的国家认同，都产生一定的直接影响。

在当下的中国，重视研究大众媒介与国家认同的关系不仅是一个重要的理论问题，更具有现实意义。根据维基百科的定义，国家认同(NationalIdentity)是“个体对于政治国家(state)或民族国家(nation)的归属认同意识以及与本族群人的共享情感”。国家认同在个人层面指一个人在心理上对国家历史、语言、伦理、习俗、文化、价值观等的认同。国家认同实质上是个体自觉归属于国家的主体意识。英国学者沃克指出，所有社会都需要某种集体认同感和共识，缺少这种共识，就会很快分崩离析。

中国的大众传播作为社会整合机制，构建国家认同的现实意义毋庸讳言。历次春晚、大阅兵以及香港回归、澳门回归、奥运开幕式、世博会开幕式等的大型直播活动都体现了主流媒介对于国家认同、社会凝聚的意识形态功能。2012 年 5月，一部美食题材的七集电视纪录片 《舌尖上的中国》[6]在中央电视台悄然热播，吸引了无数观众深夜守候，更引得人们在情不自禁中潸然泪下。与以往的美食纪录片不同，它不是一部精致的烹饪教科书，没有梳理烹饪大师、美食名家、菜系流派、地域特色，也不旨在展现精湛的厨艺和繁复的烹饪过程。片子总导演陈晓卿说： 这个片子不完全是美食纪录片，是要通过美食这个窗口更多地看到人和食物的关系、人和社会的关系。

事实上， 《舌尖上的中国》以美食为承载，通过国家认同的构建，较为成功地完成了传播国家主流意识形态的责任。此片对于国家认同的意识形态构建，是通过民族性格认同，民族情感认同，传统、文化和文明认同，族群认同四个维度的互动实现的。

民族性格认同